文山红果2号果桑哪个品种

如何控制桑葚酒的发酵发酵温度在20～28摄氏度，发酵前三天每天摇晃或者搅拌1～3次，发酵期间一定不能密封，可以用2层纱布封口。一般需要5～8天的时间。室温高，发酵时间快，大约几小时后可以听到蚕食桑叶似的沙沙声，桑葚汁表面起泡，这是酵母菌已将糖变成酒精，释放了大量二氧化碳。


紫黑发亮，就可以采摘了。成熟的桑葚，香甜诱人，采一颗放入嘴里，甘甜可口。成熟的桑果个大、肉厚、色紫红，游客们一边品尝一边采摘，紫红的果汁，蜜地充口。桑葚有“民间圣果”之称，不仅味道好，而且营养丰富，对贫血、冠心病、高血压等病症具有辅助，不少注重养生健体的人喜欢用它来泡酒。
主要包括粗蛋白（26.2％-36.4％）、粗脂肪（3.2％-3.5％）、粗纤维（9.3％-10.7％）、灰分（7.2％-8.1％）和碳水化合物（12.2％-20.4％）。此外，桑叶中也含有色素、维生素、有机酸、黄、、多糖、挥发油、γ-丁酸、等植物化合物。
随着果桑种植渐成规模，推动蚕桑产业向产业多元化发展。以果桑为主题的旅游休闲项目正逐步兴起。桑蚕产业正从单一的种桑养蚕，向着经济效益更好的果桑采摘、休闲农业等多元化产业链延伸。果桑产业可以带动种植、加工、旅游、采摘、蚕桑、饮料、果酒、等产业链发展，采用全汁发酵酿制而成的桑椹酒正成为一种新兴果酒，其保留了桑椹果实中的营养成分，醇香可口，正越来越为都市人所接受。

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将月饼放入提前刷好油的烤盘内，放入烤箱内180度烘烤2分钟左右，饼皮稍硬，取出来，表面轻轻的刷上一层鸡蛋液，在放进烤箱烘烤，烤至表面金，成熟后取出烤盘。五.冷却。将冷却好的月饼包装、封口。这样，桑葚月饼就做成了。
桑果的营养。桑果的历史悠久。其价值在古籍药书如大、唐本草、本草拾遗、本草求真、随息居饮食谱等中均有记载。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益、滋阴、明目、滋肠润便等。紫椹中含有丰富的白藜芦醇，各国都在研究它的提取。

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“****年是遇到了旱灾，****年桑叶病虫多，直到第三年才摸索出一点种植的。”在**基兵的带动下，村识到桑叶的价值，也开始走向新的致富道路。如今，桑叶的收购价达到4元多一斤，有上百位村民与**基兵签订了收购合同，有些村民在每年3月到10月份，光卖桑叶就能挣到8万多元。
“****年是遇到了旱灾，****年桑叶病虫多，直到第三年才摸索出一点种植的。”在**基兵的带动下，村识到桑叶的价值，也开始走向新的致富道路。如今，桑叶的收购价达到4元多一斤，有上百位村民与**基兵签订了收购合同，有些村民在每年3月到10月份，光卖桑叶就能挣到8万多元。
冬天树叶落光后，秋施基肥，主要以腐熟发酵猪牛羊粪、豆饼等有机肥为主，配合微量元素肥、磷肥使用。有机肥养地养树，透气性好，土壤微生物丰富，果桑树树体健壮，桑葚口感好，香味浓郁，更好的桑葚品质。桑葚园适当的生草，恢复土壤的微生物，透气的土壤非常重要。


桑葚酒每次加糖间隔多长时间，一共加几次为好。如果桑葚成熟不是很好，糖度低，酒精度到不了12度，桑葚酒不好保存。这时就要加糖，每加17克糖/升产生1度酒，一般每升桑葚汁加入34克白糖，给酒2度，如果桑葚实在太不成熟可以考虑加68克糖/升，产生4度酒精。
每年3月到8月正是桑叶当造季。嫩的桑叶用来浸和蒸，老的桑叶则煲汤多。中医有言，桑叶清肝明目。桑叶温和，不强势不，故而能“广结良友”，猪肉、鲫鱼、鲩鱼等都能与其搭配。这样，其实如果有不错的桑叶，在家也能做出类似的佳肴来。 文山红果2号果桑哪个品种